"Vale, llevo una dieta vegana o veggie y estoy cansada de tomar los mixes de proteínas con agua; no me gustan". Te entiendo corazón, y tengo buenas noticias: puedes incluirla en tus recetas de tartas, galletas y batidos. Yo uso la proteína vegana de foodspring (puedes usar este código: livingyogaFSG para un 15% de descuento). Aquí comparto 3 recetas contigo:
Tortitas
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1/4 taza de proteína vegana de vainilla
- 1 cucharada bicarbonato
- 1/2 cucharada de sal
- 2 cucharadas de agave o sirope de arce o miel (ojo: la miel no es vegana)
- 1 taza de agua o leche vegetal (puedes añadir un poco más si la ves la masa demasiado densa).
Instrucciones
Mezcla todos los ingredientes secos bien y luego incluye los húmedos. Puedes usar aceite de coco para cocinar las torts en la sartén y que no se peguen. Hazlas hasta que tengan un bonito color dorado. También puedes poner por encima fresas y sirope de chocolate: 3 cucharadas de aceite de coco + 2 cucharadas de sirope de agave + 1 cucharada de cacao puro.
Brownies con 4 ingredientes
Ingredients
- 3 plátanos maduros (alrededor de una taza)
- 1/2 taza de mantequilla de cacahuete o de almendras (ya en estado "líquido")
- 1/4 taza de cacao puro
- 1-2 porciones de proteína vegana de chocolate
Instrucciones
Mezcla bien todos los ingredientes. Precaliente el horno a 180ºC y prepara el molde para que la pasta no se pegue: aceite de coco + harina por encima. Cuece durante unos 20 minutos o hasta que veas que la parte de arriba esté más oscura.
Batido verde
Ingredientes
- 2 plátanos
- 2 tazas de leche vegetal
- 2 puñados de kale
- 1/2 tazas de fresas (opcional)
- 1 porción de proteína vegana de vainilla
- Otras ingredientes a añadir: macha, maca, chlorella, espirulina, etc.
Instrucciones
Mezcla bien todos los ingredientes en la batidora y servir.
Espero que hayas disfrutado de estas recetas e ideas :) Me encantaría saber qué tal te salieron.
xx
Irene